Unsere Falafel – eine gesunde und vor allem vegetarische Alternative zu herkömmlichen Snacks, wie Döner & Co., ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Hefeextrakten, Aromen und Konservierungsstoffen. Für den speziellen Geschmack setzt unser Lieferant ausschließlich auf traditionelle Gewürze.

Kebabfleisch – ready to eat! Original am Spieß gegrillt und per Hand geschnitten. Unser Convenience-Kebab zeichnet sich durch seinen authentischen Schnitt und Bräunung aus. Schon der Duft überzeugt mit seinen frischen Brataromen. Landestypisch würzig im Geschmack ist das Fleisch zart und bissfest. Von 400 g bis 2.500 g aus Hähnchenfleisch erhältlich: tiefgekühlt, einfach zu portionieren und zuzubereiten.

Für unseren Döner-Kebab wird ausschließlich 100prozentiges Geflügel (Hähnchen und Pute) und Kalbfleisch verwendet. Für den Hackspieß werden diese Fleischsorten gemischt. Das Dönerfleisch wird mariniert und anschließend scheibenweise auf den Spieß geschichtet. Kombiniert mit der unverwechselbaren Gewürzmischung entsteht der optimale Geschmack. Es wird abwechselnd eine Scheibe mageres und eine Scheibe fetteres Fleisch aufgespießt. Das fettere Fleisch stammt meist aus der Quer- oder Hochrippe. Unser klassisches Sortiment bietet Ihnen eine Auswahl an verschiedenen Fleischsorten. Sie können alle schockgefrosteten Spieße in verschiedenen Gewichtsgrößen erhalten. Bei Bedarf liefern wir Ihnen unsere Spieße auch einzeln in Kartonagen verpackt.

Auf Kundenwunsch produzieren wir auch Spieße mit individuell zusammengestellten Fleischanteilen. So sind z.B. verschiedene Mischverhältnisse von Putenkalbfleisch und Putenhähnchenfleisch möglich.

Original Kebabsoßen – purer Genuss!

Unsere geschmacklich fein abgestimmten Soßen bieten eine wunderbare Kombination aus süßen und scharfen Paprika sowie sonnengereiften Tomaten. Das speziell hierzu entwickelte Röst-Verfahren ist für den charakteristischen Geschmack verantwortlich.

Unsere Soßen werden klassisch zum gegrillten Dönerfleisch gereicht. Sie eignen sich aber nicht nur als Dip, sondern auch zum verfeinern von anderen Soßen oder auch als Brotaufstrich.

Unser weiches Fladenbrot „Yufka“ wird nach traditioneller Art mit dem typischen Brotaroma zubereitet und eignet sich hervorragend für Döner-Kebab und andere köstliche Speisen. Die ausgewählten Zutaten und die große Sorgfalt bei der Herstellung machen unseren Dürüm für alle einzigartig, die auf Tradition Wert legen.

Bei uns erhalten Sie qualitatives und hochwertiges Markenzubehör: Die Kreismesser sind kompatibel zu: Tandir, Potis, Ceylan und Dost Messer. Die Messer sind in den Ausführungen glatt und gezackt erhältlich.
Der Schleifstein ist ideal zum Schleifen der Kreismesser.